Kochen ist ja nicht nur mein Beruf, sondern auch meine Leidenschaft. Spannend ist für mich alles Neue, das ich auf den Teller bekomme. Einige Gerichte der albanischen Küche habe ich schon gelernt. An dieser Stelle wird ein Beitrag über kulinarisches aus Albaniens Küche entstehen. Ein Pils braucht sieben Minuten. Ein Braten, bei Niedertemperatur geagar, mehrere Stunden. Und bis ich hier endlich etwas über Albaniens Küche schreibe, ... das braucht noch…
Die Geschichte Albaniens ist eine Wechselhafte. Über ein halbes Jahrhundert unter osmanischer Herrschaft und nach der Freiheit von den Besatzern dann das kommunistische Regime. Nach und nach möchte ich auf dieser Seite die Geschichte dieses Landes erzählen. Noch ein wenig Geduld, bald wird sie die Seite füllen. Das Foto ist von Andrea Piacquadio von Pexels
In diesem kleinen Häuschen wohnt Bruder Andreas – und seit drei Wochen auch ich... weiterlesen
