Welttag der Armen

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Seit 2016 findet jedes Jahr im November der "Welttag der Armen" statt. Papst Franziskus hatte diesen Tag damals zum Abschluss des "außerordentlichen Heiligen Jahres der Barmherzigkeit" eingesetzt. Er soll jeweils am 33. Sonntag im Jahreskreis (zwei Sonntage vor dem 1. Advent) begangen werden und das Christ-König-Fest vorbereiten. "Im Mittelpunkt des Tages steht die "pastorale Option für die Armen“, die Papst Franziskus der Weltkirche ans Herz legt. Dies bedeutet, dass wir…

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Küche

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Kochen ist ja nicht nur mein Beruf, sondern auch meine Leidenschaft. Spannend ist für mich alles Neue, das ich auf den Teller bekomme. Einige Gerichte der albanischen Küche habe ich schon gelernt. An dieser Stelle wird ein Beitrag über kulinarisches aus Albaniens Küche entstehen. Ein Pils braucht sieben Minuten. Ein Braten, bei Niedertemperatur geagar, mehrere Stunden. Und bis ich hier endlich etwas über Albaniens Küche schreibe, ... das braucht noch…

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