Küche

Kochen ist ja nicht nur mein Beruf, sondern auch meine Leidenschaft. Spannend ist für mich alles Neue, das ich auf den Teller bekomme. Einige Gerichte der albanischen Küche habe ich schon gelernt. An dieser Stelle wird ein Beitrag über kulinarisches aus Albaniens Küche entstehen. Ein Pils braucht sieben Minuten. Ein Braten, bei Niedertemperatur geagar, mehrere Stunden. Und bis ich hier endlich etwas über Albaniens Küche schreibe, ... das braucht noch…